辣椒酱熬制锅哪家好使用方法 燃气火锅底料专用

　　选购火锅底料的时候选什么样的呢？好多客户买火锅底料的时候，愿意选购手工炒制的，认为人工手工炒制的好。其实未必。
火锅底料口味好坏其中一个重要的环节是火候的掌握。火候掌握不好，制作出来的火锅底料香味不好，不易散发出来。人工炒制火锅底料的弊端是易疲劳，翻炒不均匀，即使加热源稳定，炒制温度变化稳定，长时间趴在锅上，且不说人受罪，关键是人易疲劳，翻炒不均匀，还易糊锅，影响火锅底料的口味，效率还低。

　　隆泽火锅底料炒锅行业中的领军产品专业的火锅底料炒锅生产销售厂家隆泽自动化设备独特搅拌方式的火锅底料炒锅
从大环境来讲，南北口感差异越来越小。现在只要是年轻人基本都能接受火锅，业内人士推断，未来几年，火锅已成为南北一大美食餐点。火锅完全可以根据个人偏好调配用量。而火锅底料的生产必备设备,火锅底料炒锅,请咨询隆泽机械.

　　产品特点
1.锅体采用日本宜兴北海进口的一次冲压而成的锅胆，整体圆度好，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅。
2.搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
3.使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，炒制火锅底料设备型号，易清洗，符合国地认证标准。安全放心。
4.采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒，速度可控。
5.液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。节省人工劳动力。

　　主要特点：
①加热方式：采用公司特制环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力更强劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，熄火检测更灵敏；
②炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能。
③温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，精确度高；测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。
④搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更，可有效地控制某些物料糊锅问题。
⑤出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。
⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；人性化语音操作提示，可视化操作界面。