酸汤火锅底料设备产品特点介绍 电加热火锅炒料

　　由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。采用隆泽牌多功能酱料酱料锅可以有效解决食品加工炒制阶段的高效规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。

　　购买了全自动搅拌炒锅之后，在使用的时候应该怎么进行操作，作为专业的全自动搅拌炒锅厂家，今天跟大家来共同学习一下有关全自动搅拌炒锅操作时的注意事项。
1、注意每次炒制完毕，必须立即清洁仪器。
2、每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。
3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。
4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。。
5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源
6、绝不在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。
7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。
8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。

　　销售的火锅炒料机的优势：
加热方式：采用公司特制环形燃烧器，火焰更均匀;节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力更强劲;电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护;点火更稳定，绪国机械厂,半自动火锅炒料机哪家好，,，熄火检测更灵敏;
炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全;炉体部附有保温层，即减少能源损失又避免人员烫伤，安全节能。
温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，精确度高;测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。
搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置(分为三组，两组自转一组公转)，自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果;混料更均匀;刮锅更，可有效地控制某些物料糊锅问题。
出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。
控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可;人性化语音操作提示，可视化操作界面。

　　适用范围：
1、DRT300-火锅底料炒锅主要用于各种火锅底料的炒制。
2、DRT300火锅底料炒锅是在借鉴日本设备的基础上，参照有关资料设计而成的，整体结构优良，具有下列显著特点：
1、火锅底料炒锅采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理;
2、DRT300火锅底料炒锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为无限不循环小数，保证锅内无任何搅拌死点。
3、该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，在利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力;
4、采用无级变器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。