全自动牛肉酱炒锅性能特点 PLC大型电磁炒锅产品

　　最近记者了解到有一家专门为全国各地火锅店提供火锅底料的网店：重庆百味添椒火锅品牌店，据悉这个网店每年要向全国各地的数百家火锅店供应火锅底料，并且深受各地的火锅店青睐。那么在连锁火锅品牌占据市场主流的时候，百味添椒火锅底料到底有什么过人之处呢?经过深入的了解，记者发现百味添椒火锅底料拥有三大优势：
真材实料，不含添加剂如今消费者对于饮食安全和饮食健康非常看重，因此许多添加有害物质的火锅底料会被消费者和商家所抵制。但是百味添椒火锅底料所使用的制作原料均经过严格筛选，所选原料质量优质，并且不含任何添加剂和对人体有害的物质。

　　火锅全自动炒料机
在火锅底料加工中的使用
1.火锅炒料的方法其实有很多种,其中必须要用到原料就是豆瓣酱,滋粑辣椒.火锅底料味道的好坏关键在于选料,原料的配比,炒制火候的要刚刚好，如果火候不对的话炒出的火锅底料味道就会有很大差别。
2.人们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂.这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用.在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶,脱酸等二十几道工序加工成为牛油.牛油熔点为40℃-46℃,因其熔点高于体温,不易被消化.虽然不宜直接食用,但它能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,在欧洲国家中,常用作起酥剂.
3.自然这种牛油炒制的火锅底料不香了,而且有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等.如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正.
4.火候的掌握对火锅底料影响非常大.一台好的火锅全自动炒料机,不仅要实现火锅底料的炒制原料易得,炒锅的温度火量大小合适,而且要求搅拌彻底均匀,尤其是对于火锅底料这种容易粘锅,容易糊锅的物料了.我司为火锅底料生产厂商、火锅连锁店研发设计了这款火锅全自动炒料机,得到了广大使用者的好评。

　　液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

　　火锅炒料机特点：
1、可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。