咖喱酱炒锅性能优势在哪里 火锅底料炒料机当选
搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。干净卫生：使用先进的传动与密封结构，火锅底料行星炒锅，使传动部分与锅内洁净、卫生。
出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；设备严格按照炒制工艺用户可自主设定进行炒制,自动实现热锅、自动定量加油、自动加热到温度、定时翻炒、语音提醒加料；炒酱锅有三种加热方式，蒸汽加热配锅炉使用、燃气加热天然气或罐装煤气、电加热380V电压。客户可根据自己的方便选择合适的配置。对于有三厢电的客户我们主推的是电加热，从环保、节能、操作性上电加热都比较具有优势；电加热蒸煮锅，温度是可以设定的，最高可设定260度，如果煮肉需要温度在180度，那么我们设定好180度达到设定后就会一直保持在这一温度上，用电量也会相应减少，对于连续工作的客户来说，这是比较好的。
可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。 亦可 用于企业餐饮、机关食堂、部队后勤、学校配餐和厂矿单位等， 大型中央食堂的炒菜，一锅可炒菜60-70kg，供应500人左右食堂使用； 是成为菜肴炒制设备的更新换代的新产品.并被厂泛用餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培、医药行业等领域。
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