燃气炒酱锅日常维修与保养 搅拌反应釜需要符合
来源：食品搅拌炒锅解决方案 /
时间: 2019-07-04
主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。 搅拌更均匀。自转加公转的行星搅拌方式360度旋转无死角，保证混合均匀。 使用更方便。
适合多种操作空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式先进：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。
煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?煮食品用夹层锅，一般不需要对熬煮食品进行搅拌，可以选择不带搅拌器夹层锅，可倾式与固定式均可。炒酱夹层锅怎么选择?炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法，需要搅拌器夹层锅，要求均匀搅拌，可倾斜与固定式均可选择。炒酱夹层锅使用方法：将煎炸油放人煮酱锅中，开启蒸汽，以0.3～0.5MPa的压力，将油预热升温至130～150℃，然后倒入葱、姜、蒜等。炸干水分后，加入豆瓣酱等进行油炸。
本产品适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。全自动火锅底料炒锅优势：为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。
