燃气炒锅使用方法 酱料炒锅特点

　　电磁炒酱锅性能：适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。干净卫生：使用先进的传动与密封结构，火锅底料行星炒锅，使传动部分与锅内洁净、卫生。

　　吕梁销售炒酱500L夹层锅 搅拌式炒酱锅报价，我厂夹层锅可以设计，按需定做，主要有燃气/蒸汽/电加热夹层锅，夹层锅有搅拌式与立式分类(锅体一次成型)，食品熬煮用蒸煮夹层锅，炒酱不粘夹层锅。按需定做可倾斜夹层锅、搅拌式夹层锅、立式夹层锅、刮底搅拌行星搅拌锅等，可以根据客户要求进行夹层锅定做。您可以来电咨询：粘稠食品熬煮需要搅拌器吗?哪一类夹层锅物料容易倒出?太大或者太大规格夹层锅可以定做吗?多大规格夹层锅不能设置倾斜装置?锅体是焊接的还是冲压成型?…………问：夹层锅不同的功能可定做吗?答：我厂50升-800升夹层锅我厂有现货供应，夹层锅可用于多类产品熬煮，不同食品对于锅的要求不同，所以我厂提供夹层锅定做，满足客户多方面使用需求。

　　由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了工人工资和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。所以食品企业亟待解决生产自动化提高的问题。采用牌多功能行星搅拌锅全自动炒锅可以有效解决食品加工炒制阶段的高效规范化标准作业，是企业提高行业竞争力的明智选择。公司的主要产品有：袋装调味酱料火锅底料、鱼调料、鸡调料、方便面酱包等生产整体解决方案；瓶装调味酱香菇酱、牛肉酱、辣椒酱、风味豆豉等生产整体解决方案；各类颗粒和粉料的自动炒制、粉碎、配比、混合、包装生产线；中央厨房整体解决方案、团餐生产线，盒饭生产线；智能炸炒锅：各类自翻式、下出料式、包箱式炸炒锅，有电磁加热、燃气加热、燃油加热等加热方式可选。

　　送液时要求时间短，送液量要准确，一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。升温和保温：升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。升温时间一般在1～2 小时。

　　我公司生产的行星搅拌炒锅适合加工各种酱料，牛肉酱，猪肉酱，火锅底料，老干妈辣椒酱等等，还可以为您量身定制各种结构，各种功能，使锅内无搅拌死角，满足客户多样的使用要求，另外本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，深受广大食品加工行业老板的喜爱。从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从类型上分为直立式手动、半自动与全自动。