咖喱酱炒锅节能环保 火锅全自动炒料机

　　蒸汽发生器可以去定制。电加热最好采用3箱电，加热速度快且稳定。燃气加热用液化气或者燃气都可以，但是他们的炉盘是不一样的。

　　本着“自主创新、引领未来”的企业精神，公司凭借的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。炒菜机器人特点电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。

　　各类桶式、自翻式、可倾式、底出料式智能炸炒锅，有电磁、蒸汽、燃气、燃油、导热油等多种加热方式可选，可炒制各种酱料、菜品、颗粒状物料、丝状物料。各种型号的热油锅、油炸锅、冷却罐、中转储存罐、干炒机等不锈钢制品辣椒酱炒锅优点：该设备采用燃气(液化气、天然气为能源。带有自动搅拌机械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无极调速，十分便利。

　　炸好的酱体色泽由红褐色变成棕褐色，由半流体变成膏状，停止加热，除去表面多余的煎炸油，依次加入浓缩肉、骨汤、肉末、食盐、白砂糖等其他香辛料。先用大火沸腾10min再改用中火保持沸腾状态1～2h，至酱体浓缩至相当黏稠，停止加热，继续搅拌，再加入味精及I+G等鲜味剂，待溶解彻底后，开启夹层冷却水将酱体迅速冷却至40℃，加入肉类香精进行调香，当物料温度到达20～30℃时出料。熬煮糖浆用夹层锅怎么选择?熬糖用锅，利用蒸汽加热的蒸汽夹层锅，可以选择蒸汽型带有搅拌器夹层锅。蒸汽夹层锅不仅用于糖果生产，而且还广泛应用于糕点馅料的熟制、搅碎成泥等生产操作中(如枣泥、豆沙馅的制备等)。

　　系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；人性化语音操作提示，可视化操作界面。隆泽一直秉承以用户需求为中心。采用电磁加热原理，微电脑准确控温，行星式变频搅拌，无死角，不糊锅，耐磨耐腐蚀、锅体可翻转，搅拌臂可以升降，设备具有工艺编程功能，可实现标准化生产。