酱料炒酱锅是一种省时省心的智能炒火锅底料炒酱料的设备，无论是对于火锅底料、酱料的炒制，还是粘度较高产品的炒制都能实现360°翻转炒制，搅拌均匀、刮底彻底不糊锅，整机采用不锈钢304材质制作，耐腐蚀不生锈，符合食品加工要求；
酱料炒酱锅,电加热导热油行星炒酱锅,隆泽行星炒酱锅使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
酱料炒酱锅,电加热导热油行星炒酱锅,隆泽行星炒酱锅采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的炒酱机。
辣椒酱炒酱锅安装方法及注意事项： 1.燃气自动酱料机应设置在良好通风条件的房间内。 2.安装时必须调整左右可调的脚的水平以保证设备处于水平状态，如倾斜成歪扭状态影响正常运转。 3.设备应设置在有排水通畅的地槽内，并在锅侧应安装冷、热水管，便于烹饪时加水与洗锅。 4.燃气管道的连接： A、连接燃气时，事先须与提供单位使用器材与施工方法进行协商，连接作业一定要请专业技术人员进行。 B、开始燃气与作业配管之前，须确认供给燃气与燃气酱料机使燃气的种类是否一致。 C、尽可能将本机专用的燃气主悬塞安装在进机器的位置，连接管径为DN20。 D、安装完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管密不漏气。 E、燃气压力的调整。
此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。
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