燃气鲜花酱料燃气炒酱锅 产品介绍:
传统玫瑰酱制法是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,即可进行腌制。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。
燃气鲜花酱料燃气炒酱锅 产品特点:
越来越多的人开始注重天然的食品。玫瑰花饮料、鲜花酱、鲜花饼销量都非常之大。传统的制法出货量太少,已经达到供不应求的状态。隆泽机械的自动燃气炒酱锅是模拟人工翻炒的手法,可以将鲜花瓣和糖液充分融合。到达一个非常均匀的效果。以下就鲜花酱炒锅的几种结构做一简单介绍,请知悉:
本机的U型锅体,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。 全封闭槽形锅体,夹套采用燃气、电加热燃气、燃气、燃气加热等加热方式,受热面积大,热效率高, 适合不同物料对温度和升温速度的要求。 无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料 的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。 锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作极为方便。 锅体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低消耗,缩短了炒制时间。
炒锅采用燃气为能源,炒同类酱料,推荐燃气鼓风机加热的炒酱锅。为什么打排档的饭菜好吃,就是因为他们火大,他们的灶具大,燃气炒酱锅报价,火大,火急。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。
燃气行星燃气炒酱锅使用须知
1、电源必须根据功率加漏电保安器,先加燃气再用。
2、严禁在夹层中未装燃气的情况下开机。
3、建议使用350#燃气,建议燃气1年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。